韭菜是哪個國家的

韭菜原產於我國。據史書上面記載(約是戰國至西漢初年的作品)《山海經》，“丹薰之山”，“北單之山”今內蒙古，"崍山"今四川，"雞山"今湖南或雲南，"邊春之山"，"視山"，"其山多韭"。至今華北，西北，東北等地方仍有野韭菜分佈。經有關部門考察，野生韭菜幾乎遍及全國，在青藏高原還有 大面積的野韭菜地。韭菜在我國的栽培歷史很悠久，在《詩經》中既有"獻羔祭韭"的詩句，由此可以證明韭菜在我國已有3000年以上的栽培歷史。 早在2000年前的漢代，就已提出利用温室生產韭菜的技術。到了北宋時期已有韭黃生產。300餘年前，我國農民已掌握利用風障畦進行韭菜覆蓋栽培技術，至今，我國韭菜的品種資源，栽培技術均居世界前列。