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常熟東南小吃一條街都有什麼

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常熟東南小吃一條街都有什麼

常熟東南小吃一條街的美食有:

1、鴨血糯,別名紅蓮糯、血糯、補血糯,是清康熙年間栽培稻中變異而來的一個秈型糯稻品種。鴨血糯的米皮紫紅,米色微紅而粒長,氣香而味腴,是滋養補品;

2、桂花栗子,含有豐富的澱粉、蛋白質和糖份,營養價值很高,既能生食,亦可煮熟吃。生食香甜脆嫩,熟吃甜糯細膩,滿口桂香;

3、支塘酒釀餅,是春天的時令食品,以當地的冬小麥和酒釀為主要原料。有葷、素之分,品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味,甜肥軟韌,色澤鮮豔,滋味分明,具有濃郁的酒香味。