糖粘山藥豆怎麼做

糖粘山藥豆的做法如下：

1、將山藥豆洗淨後用高壓鍋煮熟，軟硬適中。

2、將煮熟的山藥豆撈出，瀝乾其中的水分。

3、將冰糖倒入不粘鍋中，先開大火煮開，待冰糖全部融化後，轉中小火一邊攪動一邊慢火熬煮。

4、待鍋底出現大小均勻的小氣泡，倒入一小勺白醋或檸檬汁，攪拌均勻即可關火。

5、將瀝乾水分的山藥豆倒入鍋中，不停攪拌至糖水變涼直至糖均勻裹在山藥豆上，裝盤即可。