鐵板炒涼粉怎麼炒好吃

鐵板炒涼粉用以下方法進行製作比較好吃。

用料：涼粉適量、蒜苗少許、大蒜少許、幹辣椒少許、十三香少許、花椒粉少許、海鮮醬油少許。

步驟：

涼粉切成小方塊，蒜苗、大蒜分別洗淨切碎，幹辣椒切絲；鍋中放入適量油，炒香辣椒絲和蒜，最後放入涼粉，輕輕翻炒至涼粉塊邊緣成圓角狀；依次倒入海鮮醬油、十三香、花椒粉、鹽，炒至入味後放入蒜苗，翻炒均勻即可出鍋。