哪種魚的魚刺少啊

1、帶魚：帶魚肉多且細，脂肪較多且集中於體外層，味鮮美，刺較少，但腹部有遊離的小刺。我國沿海均產，以東海產量最大，南海產量較少，浙江、山東沿海是產量較多的二個海區。11-12月是盛產帶魚的季節。帶魚因身體扁長似帶而得名，以舟山所產為最佳。帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營養豐富，鮮食、醃製、冷凍均可。

2、鯧魚：鯧魚體側扁而高，呈卵圓形，銀灰色。成魚體長可達40釐米左右。頭小，口小，牙細，骨軟、刺少。魚嘴部分腥氣特重，故人們食之先將魚嘴部分斬除。成魚腹鰭消失，以甲殼類為餌食。鯧魚系暖混性中下層魚類，喜羣聚，愛食小蝦、水母和小型底棲動物。

3、青魚：青魚略呈圓筒形，體型較大，頭頂圓寬，腹部圓而無稜，尾部扁側，上頜梢長於下頜，側線弧形，體背大圓鱗，鰭齊全且典型，背部青黑色，腹部為白色，各鰭均為灰黑色。青魚肉厚且嫩，味鮮美，富含脂肪，刺大而少，是淡水魚中的上品。