幾斤花生可以榨一斤花生油

3斤左右的花生才能榨一斤花生油。

花生的出油率一般是40-50%，所以花生去掉表皮和渣滓，一般是三斤花生米能榨出一斤花生油，當然出油率也和花生的質量和機器的質量有關。

花生油有生榨和熟榨之分。生榨的花生油顏色一般是呈淺橙黃色；熟榨花生油則呈深橙黃色，二種皆較為清新而透明。純正的花生油一般在氣温3℃以下時凝結而不流動，如果摻有豬油或棕桐油，在氣温10℃時就開始凝結而且不流動。