正確泡發海蔘的方法

1、海蔘放在乾淨無油水容器中，倒入純淨水沒過海蔘，然後密封放冰箱冷藏室泡一天一夜，隔天取出重複浸泡一次，就可看到海蔘膨大很多。

2、最後將海蔘破腹部，取出裏面沙子和內臟並沖洗淨放鍋中，用純淨水煮開二十分鐘後關火浸泡半小時撈出，再次浸泡兩三天即可。