幹蝦仁做湯怎麼做

可以做粉絲白菜蝦仁湯。

材料：奶白菜，粉絲，蝦仁，油，魚露，薑絲。

做法：

1、蝦沖洗乾淨後去殼，用魚露和油淹漬10分鐘左右，待用；

2、鍋裏燒開水，把蝦殼放入鍋中，抓出上湯，煮過的蝦殼撈出。蝦殼留着烘乾後碾磨成末；

3、白菜洗淨切小段，與粉絲、薑絲一起放入蝦湯裏；

4、菜熟後放入蝦仁，開鍋後加魚露調味即可。