馬蹄不能和什麼一起吃

馬蹄不能和寒性食物同食，馬蹄本身就屬於寒性食物中較為嚴重的一種，與寒性食物一起同食，更加容易加重體內寒氣。寒性食物常見的有小米、綠豆、海帶、綠豆芽、茄子、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸薺、柿子、豬腸、豬腦、豬髓、桑椹、獼猴桃、甘蔗等。

馬蹄是在泥中結果，所以有地慄之稱。馬蹄皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽。馬蹄是莎草科植物荸薺地下匍匐莖先端膨大的球莖，球莖扁圓球形，表面平滑，老熟後呈深慄殼鈀或棗紅色。