豆腐能做什麼湯

豆腐能做鯽魚豆腐湯，韓式泡菜豆腐湯，辣白菜豆腐湯，鯽魚奶白豆腐湯，蕪茜魚頭豆腐湯，文蛤豆腐湯，豬血豆腐湯，莧菜豆腐湯，韓式豆腐湯，大醬海帶豆腐湯，鯽魚蘿蔔豆腐湯，金瓜海鮮豆腐湯。

鯽魚豆腐湯的做法如下：

食材：​鯽魚一條​、豆腐一塊​、食用油適量、​料酒​、葱​、姜​、蒜​、鹽、​雞精 。

1、將鯽魚兩面切三刀以便入味，熱油鍋，選擇電磁爐的爆炒功能鍵，待油熱後，放入鯽魚煎至微微變色拿出；

2、將豆腐切塊備用；

3、將煎好的鯽魚放入湯鍋中，加入適量清水，放入少量料酒，葱薑蒜和適量鹽，開火選擇功能鍵湯和粥，將鯽魚煮一下；

4、待鯽魚湯變白時，可加入豆腐塊，蓋上鍋蓋，小火慢燉5分鐘；

5、5分鐘後，加入適量的鹽和雞精，燜片刻即可。