頭籽冰蝦可以直接吃嗎

頭籽冰蝦不可以直接吃，需要清潔過後煮熟再吃。因為未處理頭籽冰蝦的消化系統含有大量重金屬和未排泄完的廢物，會對人體健康造成影響。蝦屬節肢動物甲殼類。蝦的種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，有蒸、炸等烹飪方法。