白蜜是什麼

白蜜也叫中華蜂土蜂蜜， 亦稱百花蜂蜜。其釀造週期超長， 一年僅取蜜1-2次 。因為釀造週期長。白蜜融含了山間一年四季幾百種野花蜜。而其中很多都是中草藥的花蜜。百花蜜具有很多意想不到的好處，特別是止咳，潤燥， 解毒等功效非常好。比如炙甘草一味， 以古法比例入四逆湯中熬製 。若用普通蜂蜜炒制的炙甘草， 則容易中毒。 若用白蜜炒制的炙甘草 則很難中毒。