土豆粘鍋怎麼辦

首先把土豆去皮，將土豆放入清水中浸泡約十分鐘即可。這樣可以讓澱粉儘可能多的溶解，土豆才不容易粘鍋;而且還可以可以在浸泡土豆的水中加入少許鹽，浸泡出更多的澱粉。

馬鈴薯（學名：SolanumtuberosumL.），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。