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一副牛雜包括哪些東西
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一副牛雜包括有牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸等。牛雜,又稱“牛雜碎”,是牛內臟的統稱。牛雜由於其蛋白質較高,營養豐富,且很容易被胃腸吸收,是有益於
健康
的絕佳食品。是
發源
於老西關地區的一道傳統
美食
。
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牛雜
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