醋泡姜不需要去皮,醋泡姜是一種養生的方法,根據臨牀研究,醋泡姜確實能保持脾胃功能正常,醋泡姜是一種美食,不但味道很好,而且對身體有一定的好處。
養生,動詞,亦可為名詞。原指道家通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病,從而達到延年益壽的一種醫事活動。