原料:沙茶醬半湯匙,蒜末二十克,鹽適量,葱花適量,幹米粉五十克克,豬油一湯匙。
做法:
1、將切好的葱花放入碗中墊底,將幹米粉放入水中浸泡;
2、將豬油放入鍋中,待油化開變熱後,放入蒜末,蒜末顏色變黃後,放入沙茶醬爆炒兩分鐘,再把鹽放入;
3、將泡好的米粉放入熱水中煮熟後撈起,放入裝有葱花的碗中,再澆上步驟二中做好的所有材料拌勻即可。