蓮子生蟲了還能吃嗎

看情況而定。

能吃的情況。

蓮子表面有蟲眼，裏面沒有受到很大影響，可以將蓮子進行處理後再食用，這種蓮子的破壞程度不大，藥效也沒有受到很大影響，處理後食用也不會對身體造成傷害。

不建議吃的情況。

蓮子含有氨基酸、蛋白質、維生素等營養成分，有固精止帶、補脾止瀉的功效。蓮子受潮之後非常容易生蟲，生蟲情況較為嚴重，裏面已經被蟲蛀空，蓮子裏面長滿黑點等，這類長蟲的蓮子不僅藥效降低，還攜帶了蟲子的分泌物和滋生了大量細菌，所以不建議食用。