不飽和度有什麼用

書寫有機物的分子式、判斷有機物的同分異構體、推斷有機物的結構與性質、求算有機物分子中的結構單元、檢查對應結構的分子式是否正確。

不飽和度（缺氫指數）是有機物分子不飽和程度的量化標誌，用希臘字母Ω表示。當一個化合物衍變為相應的烴後，與相同碳數的飽和開鏈烴比較，每缺少2個氫為一個不飽和度。