黃酒怎麼加熱

黃酒加熱的方法一般有三種：

第一種是將盛酒器放入熱水中燙熱；第二種是隔火加温；第三種是煮黃酒：首先準備好温酒壺，然後加入黃酒，可以再加入薑片、枸杞，紅棗；黃酒加熱時間不宜過久。一般將黃酒隔水燙到60-70度左右，然後稍微涼一下，黃酒的最佳品評温度是在38℃左右。