喝啤酒酒能吃韭菜嗎

喝啤酒能吃韭菜，兩者互不相剋。

1、啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料。經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”。是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少，故喝啤酒不但不易醉人傷身，少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。

2、韭菜具有補腎、健胃、提神、止汗固澀等功效。在中醫裏，有人把韭菜稱為“洗腸草”。主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1、5克纖維素，比大葱和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生。同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。