蛋湯圓的做法:
1、準備好雞蛋和湯圓,鍋加水。
2、水開後放入湯圓,煮上兩分鐘。
3、打入雞蛋,煮一兩分鐘。
4、煮到湯圓浮起來,碗裏加糖,盛出蛋湯圓即可。
技巧:煮荷包蛋輕輕打入鍋內,不要晃動,煮兩分鐘就差不多了,煮雞蛋湯圓的時候還可以加點甜酒,味道挺不錯的。