客流量怎麼計算

餐飲行業的客流統計方式，比較簡單些，最簡單的統計，莫過於看每天銷售單子的數量，也有通過電腦上的專門的餐飲管理系統軟件。當然，單子的數量不等於顧客數量。所以，如果我們不能精確的計算出每張單子所代表的顧客數量，那麼就需要一個估量值在這裏。而這個估量值則是根據餐館的類型和規模而確定的。