吃水不忘挖井人的石碑是什麼刻的

吃水不忘挖井人的石碑是使用天然石塊雕刻而成的。解放後沙洲壩鄉親頭一件大事，便是挖井，把填了十五年的井重新挖開、砌好，並在井邊也釘上一塊木牌，木牌上寫上十四個大字：吃水不忘挖井人時刻想念毛主席。

《吃水不忘挖井人》是一篇記敍文，被列入中華人民共和國國小語文教材。作品講述了毛主席在江西領導革命的時候，在沙洲壩時帶領人們深挖水井的故事，表達對先人的感謝與敬佩。