八帶怎麼做最好吃啊

1、八爪魚放水中搓洗，洗掉八爪魚表面的粘液。

2、剪開頭部，去除內臟和髒東西。

3、撕去八爪魚的皮。

4、清理好的八爪魚切段。

5、鍋中水開後，關火，將八爪魚下鍋焯10秒鐘。

6、立刻撈出瀝乾水，姜切末。

7、韭菜清洗乾淨後切段。

8、鍋中放油，油熱後，將薑末下鍋爆香。

9、將八爪魚下鍋翻炒幾秒，加入生抽和鹽。

10、最後放入韭菜段，翻炒幾下即可關火，滴香油出盤，整個過程不需要1分鐘。