第一級,法定產區酒,產量大約佔法國葡萄酒總產量的百分之三十五。
第二級,優良產區,產量只佔法國葡萄酒總產量的百分之二。
第三級,地區餐酒,產量約佔法國葡萄酒總產量的百分之十五。
第四級,日常餐酒,產量約佔法國葡萄酒總產量的百分之三十八。