碧螺春茶屬於綠茶類,性偏寒,不發酵。
碧螺春茶主要有以下功效作用;
(1)碧螺春中含有的茶氨酸、兒茶素,可改善血液流動,防止肥胖、腦中風和心臟病。
其中,兒茶素有較強的抗自由基作用,對癌症防治有益。
(2)碧螺春中的咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
(3)碧螺春還具有防齲齒、利尿、殺菌抑菌,治療痢疾,保健腎肝臟器等多重功效。