山珍菌湯怎麼做

山珍菌湯做法：

1、將已過沸水的雞放進燉鍋中，加入快滿鍋的水，大火燒沸後放入松茸20g、黃牛肝菌20g、美味牛肝菌20g、羊肚菌1個調，沸後打去浮沫，加蓋改微火煲上半小時；

2、前後共煲一個半小時後，放適量鹽，再加入紅棗和枸杞，加蓋再煲半小時；

3、煲至軟爛後起鍋倒進湯缽裏即成。