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泡大蒜用紅醋是陳醋
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泡蒜用
米醋
陳醋都可以。
製作方法:
準備用料紫皮蒜1000克、白糖500克、醋800克。取1000克紫皮蒜根除皮泡入清水,三天後瀝乾;將紫皮蒜與800克醋、500克白糖拌勻;然後裝入壇,用
塑料
薄膜紮緊壇口;經搖晃1月後,即可完成醃糖醋蒜。
Tags:
用紅醋
陳醋
大蒜
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