通常要從四個方面來選電飯煲。
1、加熱類型方面：電飯煲主要分為底盤加熱、上下立體加熱、三維立體加熱和電磁加熱等幾個類型，電磁加熱的電飯煲加熱技術最為先進，但其價格也最昂貴，其他三種加熱技術的電飯煲價格就相對實惠很多。
2、容量方面：電飯煲的容量直接決定能夠盛放食物的多少，3升的電飯煲足夠兩到三人的家庭使用，4升則能滿足三到四人，5升則可以給五個人以上用。
3、操控界面方面：許多電飯煲開始採用電腦面板來作為操作界面，這種操作方式更加簡單和直觀，同時也賦予電飯煲更多功
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