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吃雪蛤有什麼禁忌
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雪蛤食用禁忌是陽虛,感冒不宜食用雪蛤。
食用方法:
材料:雪蛤3克、燕窩3克、銀耳3克、
冰糖
30克。
做法:
將燕窩、雪蛤、銀耳用温水浸透。燕窩鑷去燕毛撕成條狀,雪蛤漂洗乾淨,颳去黑色雜質,切成小塊,銀耳撕成瓣狀。將燕窩、雪蛤、銀耳放進燉盅,加沸水l碗,把燉盅蓋上,隔水燉之。待鍋內水開後,先用大火燉30分鐘,後用中火燉l小時,加進冰糖後再用小火燉30分鐘即可。燉好取出,待温後服食。
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