大金棗點心怎麼做

材料：金橘600克，甘草1克，冰糖400克，鹽20克。

做法：

1、 將金棗洗淨瀝乾，去除蒂頭後，與鹽、甘草粉搓揉均勻放入盆中；

2、 蓋上保鮮膜或乾淨的紗布，用石塊壓在上面，壓擠出金棗汁；

3、 然後取出金棗瀝乾，以一層金棗，一層冰糖方式放入乾淨玻璃瓶中；

4、 封罐約20～30天至入味，即可食用。