因為猴姑餅乾其內部的成分包含猴頭菇這種藥食兩用的昂貴植物。這種用於醫藥研究的猴頭菇有着很大的營養及藥用價值,江中猴姑餅乾中加入這種製作成的猴菇粉,其養胃效果完美的保留了下來,其正確的科學配方使得其口感很獨特,對於市場上那種很甜且膩的口感説實話,江中猴姑餅乾真的做到香脆酥,並且淡淡的苦澀是加入猴頭菇獨有的味道。江中猴姑餅乾和普通餅乾最大的區別就是能夠養胃。