清炒油菜可以放醋嗎

清炒油菜可以放醋，清炒油菜需要的主料：油菜500克，調料：植物油35克，豆瓣醬15克，白砂糖25克，醋10克，醬油10克，味精3克，鹽5克，豌豆澱粉10克，大葱5克，姜5克，豆瓣醬5克。

做法：

1、將油菜洗淨、切成3釐米長的段；

2、葱、姜、蒜切成末，豆瓣醬剁細；

3、用白糖、米醋、醬油、味精、鹽、澱粉對汁待用；

4、鍋中放植物油20克燒熱，油菜下鍋，稍炒，倒在盤中；

5、鍋中放15克植物油，把豆瓣醬和葱、姜、蒜一同下鍋，煸炒；

6、待出香味，烹入對好的炒熟；

7、再將油菜下鍋炒勻即成。