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蝦仁雞蛋麪怎麼做
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蝦仁
雞蛋
面的做法如下:
蝦仁雞蛋麪需準備材料200g蝦仁、20g雞蛋、1只青菜、30g番茄、
50g
花生
油、生抽、老陳醋、鹽、味精;蝦仁用花生油煎熟,可放少許料酒。放一旁備用;煎一個荷包蛋,放碗底備用。碗底放點鹽和陳醋、生抽、味精等調料,依個人口味;燒開水,開始煮麪。適時放入青菜,根據面的説明,適時出鍋;出鍋放入碗後,將蝦仁放置到面上,倒湯,稍微和勻調料,即可食用。
Tags:
蝦仁
雞蛋
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