什麼是二元酯

一個醇羥基遇上一個羧基脱水縮合成為酯，比如乙酸和乙醇發生反應生成乙酸乙酯。但是對於乙二酸這樣的可以同時和兩個醇羥基發生反應生成兩個酯的官能團，並且存在於一個化合物分子上，這樣就形成了二元酯。同理像乙二醇結合兩個羧基就形成了二元酯。乙二酸遇上乙二醇，也一樣。總之就是一個有機化合物上有兩個酯的官能團。