無花果好吃嗎

無花果具有獨特的清香味，味甜而芳香。

可食率高，鮮果可食用部分達百分之九十七，乾果和蜜餞類達百分之百，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用，味甘，性平，能補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便，無花果含有豐富的蛋白質分解酶、脂酶、澱粉酶和氧化酶等酶類，能促進蛋白質的分解。