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啤酒和白酒哪個對肝損害大

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啤酒和白酒哪個對肝損害大

白酒的傷害大一些,因為白酒的酒精含量比啤酒的酒精含量多。適量飲用白酒可以促進血液循環,用以排出體內的一些毒素,而肝臟是酒精代謝過程中的重要器官,酒精過量使肝臟的負荷變大,容易引起肝臟病變。

啤酒是以大麥芽為主要原料,大米為澱粉類輔料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。

白酒,以糧谷為主要原料,以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色或微黃透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽淨,酒精含量較高,經貯存老熟後,具有以酯類為主體的複合香味。