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韓國泡菜要怎麼樣保存才能長久
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一般來説,泡菜的保質期比較短,需要採取一些措施延長保存
時間
,措施如下所示:
如果用真空包裝可以相應延長保存時間;把泡菜水放到陰涼處避光保存,夏季還可以放到冰箱裏密封保存;夏季如果不放冰箱,也可以多加點鹽在老泡菜水裏,鹽可以減緩老泡菜水的發酵速度,然後放到陰涼處避光保存,需要使用的時候再補充些香料和
調味料
,然後用涼
開水
稀釋就行了
泡菜最好是放在密封的容器中放在冰箱裏保存,這樣也可以保存泡菜的風味。
Tags:
韓國泡菜
保存
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