白涼粉放多了怎麼辦可以吃嗎

白涼粉放多了可以加多點水進行稀釋，是要比例得當還是可以吃的。白涼粉自制要按照一定比例，水或者牛奶太多了做出來的涼粉就會很硬。太稀了會軟的不成型，多試幾次就掌握最合適的比例。

白涼粉在製作好後，需要靜置1小時左右才會凝固，凝固後用刀切丁，食用時將適量涼粉放碗裏，然後加入冰水、紅糖、醋，攪拌後就可以吃了。需要注意的是，涼粉在靜置時，不能隨意挪動涼粉，以免白涼粉無法定型。