黃芪大米粥怎麼熬

1、準備好食材：黃芪、紅棗、粳米；

2、粳米洗淨，浸泡2小時，黃芪用清水洗淨；

3、將黃芪放入湯鍋中，水量宜多；

4、蓋鍋蓋，大火煮滾；

5、中火煲30分鐘；

6、將煮好的黃芪汁倒入砂鍋中，放入紅棗，蓋鍋蓋，大火煮滾；

7、將一雙筷子架在砂鍋邊上，再蓋鍋蓋，邊大火煲粥，邊時不時攪拌一下；

8、見到粥已粘稠，即可關火；

9、蓋鍋蓋，利用砂鍋餘温再燜一下，這樣粥的口感會更好。