方法:
1、先洗一下,切開。然後把橙子放入微波爐,高火加熱10到30秒鐘。等待30秒鐘後取出。稍微涼一下和原來的一模一樣,卻比原來的甜。
2、把橙子放到約40度的温水裏面浸泡。
原理:
加熱使橙子裏面的酵素更加活躍,進而分解橙裏面的酸性分子,使得果糖比酸性分子多,會使得橙子甜。