墨魚汁怎麼吃

將黃油放入鍋中燙化，把番茄放入鍋中翻炒。出現湯汁後加入適量的米飯。翻炒均勻後鍋中倒入適量的水，大火煮至粘稠狀後小火進行收汁。再然後放入適量的墨魚汁，繼續翻炒讓墨魚汁和米飯充分融合到一起。繼續蒸煮數分鐘即可最後弄點檸檬汁即可。墨魚汁對巨噬細胞有較強的刺激作用，使巨噬細胞活化成為效應細胞，參與抗腫瘤免疫。促進血液中的粒細胞、單核細胞及組織中的巨噬細胞增加，從而發揮抗腫瘤作用。據中國海洋藥物辭典記載，墨魚汁有止血、調經之功效，主治功能性子宮出血，咳血、月經過多等症。現代臨牀證明它是一種良好的全身性止血藥，對婦科、外科、內科等多種出血效果顯著，且無副作用。日本學者指出在一種醃製發酵的魷魚產品中加墨魚汁能明顯改善該產品的保存性能。添加了墨魚汁的魷魚化學變化緩慢，在成熟期也顯示出微生態環境的顯著性差異，貯存期延長。對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌有抑菌作用。