不同的咖啡需要配不同的咖啡杯。
1、濃縮咖啡,因為量少,所以濃縮咖啡杯都是100毫升以內的小陶瓷杯,杯壁很厚,杯口較窄小,便於保温的同時,能夠適當延長咖啡香氣的保留。
2、卡布奇諾、拿鐵,因為卡布奇諾和拿鐵需要拉花,但是又要保證咖啡不能夠快速冷掉,所以卡布和拿鐵使用的是杯口寬廣,杯壁較厚的陶瓷杯,容量一般在200至300毫升之間。
3、美式、摩卡等需要大量加入其它配料的咖啡,一般都是使用馬克杯,杯量300毫升以上。
4、手衝、虹吸壺、比利時壺等器具做出