普通不鏽鋼鍋不可以做“無水火鍋”。因為“無水火鍋”必須要採用價值數千元的高科技產品,而且還要有特製高科技靚鍋。這種鍋保温性非常好,如何煮都不會讓食材焦煳,把食材的鮮美原味發揮到極致。另外,煮“無水火鍋”必須使用明火,電磁爐是不能用來做“無水火鍋”的。普通不鏽鋼鍋不符合“無水火鍋”的要求,因此不能做“無水火鍋”。