黃瓜和蝦米搭配炒,味道非常好,清爽酥脆,營養價值高。
蝦米炒黃瓜做法:
主料: 黃瓜300克,蝦米25克 。
輔料:葱末5克,薑末5克,精鹽少許,食油35克。
步驟:
1、將蝦米洗乾淨,放入小碗,加開水少許浸泡;
2、將黃瓜洗淨,切成一寸長,三分寬的長條塊;
3、把鍋放在爐火上,放入食油燒熱,往鍋里加入葱,薑末炒香後,加入蝦米略炒,放黃瓜,精鹽,炒一分鐘即可出鍋。