1﹒有辣度的長條椒,正宗的蝦油;
2﹒辣椒洗淨,切段,晾到半乾,去除辣椒表層的水分;
3﹒把辣椒放到容器中壓實,目的是多放辣椒,這樣也不至於浪費蝦油;
4﹒倒入蝦油至沒過辣椒;
5﹒常温下半天就可以開吃了,放到冰箱中冷藏可以吃好多天。