怎樣醃製韓式燒烤五花肉

1、將五花肉切好，然後記得用少量的料酒、澱粉，而且還可以根據五花肉的多少，再用1到2個雞蛋的蛋清醃製，不要蛋黃。同時如果想要吃辣味的話，再加入辣椒醬去醃製；

2、五花肉醃製的時間至少要2天，醃的時間越長味道會更好，如果醃的時間不夠，色香味都差很多；

3、醃製五花肉的時候千萬不可以用老抽來代替生抽，不然顏色就會太深。