花椒苗怎麼吃

花椒苗的吃法有多種，介紹一下油炸花椒苗的做法：

材料：橄欖菜半斤、花椒、 麪粉  、雞蛋  、小蘇打粉、鹽。

步驟：

1、先把花椒葉開水焯燙一下，控去水份備用。

2、用麪粉、雞蛋、小蘇打粉、鹽、調成不是太稠的麪糊。

3、花椒葉沾上面糊，入油鍋中炸成焦黃即可。

注意事項:

1、麪糊不要太稠了，用筷子調起來有流動感為好。

2、油温不要太熱了，用手在油上方試一下感覺有熱氣上來就可以開始炸了。