為什麼雞蛋攥不壞

雞蛋的蛋殼表面是圓弧形的，你用力攥時，力具有傳遞性，表面的力會沿着蛋殼的弧形分散開，而且分散得很均勻，也就是説，當我們把雞蛋捏在手心用力攥時，它表面所受的壓力都是相等的，這個壓力不夠使蛋殼破裂，因此蛋殼不容易被攥破。而在鍋邊磕碰一下，雞蛋殼就會碎，那是因為它受力不均勻。此外，雞蛋殼是由碳酸鈣構成的，有一定的堅固性。