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雞蛋幹可以和土豆絲一起炒嗎
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主料:
雞蛋
幹120克、土豆320g克。
輔料:油、鹽、蒜、
花椒
、香葱、紅椒、
生抽
、甜椒。
做法步驟:
將雞蛋幹拆開包裝,土豆削皮,甜椒一個洗淨,都切成絲狀,待用。鍋內加入3湯勺油燒熱,加入蒜、花椒炒香。加入切好的土豆絲和紅椒,翻炒片刻。加適量的清水,煮至土豆熟軟。加入切好的雞蛋幹翻炒。加2湯勺生抽、適量鹽調味炒勻。裝盤,撒入香葱即可。
Tags:
土豆絲
雞蛋
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